Smoothie-ispinde med kiwi, mango, appelsin og granatæble

Varmen dominerer stadig hovedstaden, så før eller siden måtte det jo ske, at der kom hjemmelavede ispinde på menuen.

Oveni det hele er jeg ramt af forkølelse, så jeg har allermest brug for en ordentlig spandfuld energi og vitaminer der kan give immunforsvaret et boost.

Alle frugterne i denne ispind leverer en massiv dosis immunforsvarsstyrkende C-vitamin. Herudover er kiwi også rig på kalium og magnesium, der bl.a. spiller en rolle for kroppens væskeregulering*.

*Kilde: iForm, http://iform.dk/kost

Ingredienser (4 små pind-is)
2 kiwi
1 mango
1-2 dl friskpresset appelsinjuice
Kerner fra et halvt granatæble

  1. Start med at skære frugtkødet fra mango og kiwi. Put det i en blender sammen med appelsinjuicen og blend til konsistensen er fin.
  2. Hæld granatæblekernerne oveni frugtsmoothie’en og rør med en ske så de fordeles godt.
  3. Hæld smoothie’en på forme og stil dem i fryseren ca. 4 timer. Hvis du har overskydende smoothie kan det nydes i et glas med nogle isterninger mens du venter på at dine ispinde fryser.
  4. Enjoy!

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s